■海でごはん。海のごはん。
           HOMEへ。
■野外料理。
 夏バーベキューに似合う
 簡単アウトドアレシピ一覧
・バーベキューに缶ビール
・バーベキューに生ビール
・焚き火料理レシピ
・七輪炭火焼きレシピ
 →BBQ貝料理レシピ
 →BBQお魚レシピ
 →BBQ海老レシピ
 →BBQ烏賊レシピ
 →BBQタコレシピ
 →BBQお肉レシピ
 →BBQ野菜レシピ
 →BBQ面白レシピ
・ダッチオーブンレシピ
 →ダッチオーブン魚レシピ
 →ダッチオーブン肉レシピ
 →ダッチオーブン野菜レシピ
・バーベキューでお刺身
■家でも料理。
 魚は海辺で入手!
 簡単魚貝類レシピ一覧
・魚料理レシピ
・タコとイカ料理レシピ
・貝料理レシピ
・海老カニワカメレシピ
■アウトドア料理の主役
 焚き火、調理道具、七輪

■焚き火を楽しむ方法

■オススメアウトドア調理道具
■七輪専門サイト
■アウトドアリンク集
■管理人にメール


HOME > 簡単アウトドアレシピ一覧 > タコのネギマ串焼きレシピ。

 

タコのネギマ串焼きレシピ。

 

 タコの串焼きが好きだ。ことにネギと一緒に焼くとタコのぷりぷりした弾力とネギの辛味が相まってうまい。肝心なのはネギの大きさ。タコに合わせて小ぶりに切り合わせること。

 

 

タコのネギマ串焼きレシピの調理方法(作り方)

材料(4人分) 分量(目安)
茹でタコ 中サイズ 足4本
長葱 1本
醤油 適量

 

食材購入リンク
そそられる原色!タコ・イカ図鑑発見。


 そして茹でたタコのぶつ切りを刻み葱入りの醤油に漬けながら食べるのが好き。相性の良い素材を一緒に焼いてみたらやっぱり旨かった。

  1. 金串に一口大に切ったタコと長葱を交互に打つ。
  2. 中火でゆっくりと炙り、時々串を返して葱がこんがり色づいたら醤油を振って出来あがり。

 ぽたぽたッと熱い炭にこぼれた醤油が香ばしい。ぷつっと気持ちのいいタコの歯応えに焼けた葱の甘さがとてもいい。

 金串で焼く場合は食べるときに串で口を焼けどしないように。金串の無いかたは竹串に打って、網の上で焼く。

 

 

 

 

 

▲このアウトドア料理ページのトップへ。