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HOME > 簡単アウトドアレシピ一覧 >炭火焼き長ネギのネギぬたレシピ。

 

炭火焼き長ネギのネギぬたレシピ。

 ネギは生で辛味があり薬味に使える。加熱したネギは糖度を増してとても甘くなる。甘辛どちらもイケるバーベキューレシピに使いやすい食材だ。長ネギをそのまま焼いて香ばしさを加え、ネギぬたにする炭火焼きネギぬたは実力のあるBBQオツマミレシピ。

 

炭焼き長ネギのぬたの写真

 

 

炭火焼き長ネギの長ネギぬたレシピの調理方法(作り方)

材料(2人分) 分量(目安)
長葱 1本
酢味噌 適量

 

食材購入リンク


  1. 長葱を3〜4cmの長さに切り、串を打つ。
  2. 中火の炭火で時々返しながら表面はこんがり、中はしっとり焼く。
  3. 焼けたら串から外し、皿へ。酢味噌をかけて出来あがり。

 熱いうちに「はふっ、はひっ」と言いながら食べよう。長ネギの熱々の甘い汁と酢味噌が絡まって最高。

 酢味噌は味噌、酢、砂糖を同量づつ、ねり辛子を少々混ぜ合わせて。市販の出来合いでも充分うまい。

 

 

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