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HOME > 簡単アウトドアレシピ一覧 >みょうが醤油バター焼きレシピ。

 

みょうが醤油バター焼きレシピ。

 みょうがの薄紫色は艶かしい。みょうがを刻んで醤油をかけて、ぴりりとした風味をそのまま食べたりそばに添えて食べるとうまい。このみょうが、バーベキューで口直しになるオツマミ野菜としても活躍できる。バターで加熱して甘みとぴりりが合わさって、しゃくしゃくと楽しい野菜レシピだ。

 

フライパンでみょうがを炒める

 

 

みょうが醤油バター焼きレシピの調理方法(作り方)

材料(2人分) 分量(目安)
みょうが 6個
無塩バター 小さじ1
醤油 適量

 

食材購入リンク

  1. 温めたフライパンにバターを入れて溶かす。
  2. 半分に切ったみょうがの切り面を下にして、弱火で炒める。
  3. 裏返して両面に軽い焦げ目がついたら醤油をさっとふって完成。

 バターも醤油も、もちろんみょうがも火が入って香りが倍増。
 しゃくっと歯応えが残る程度に火を入れるのが最高。

 

 

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