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HOME > 簡単アウトドアレシピ一覧 > 炭焼きエビにキャビアたっぷりのせレシピ。

 

炭焼きエビにキャビアたっぷりのせレシピ。

 七輪でエビを焼いて、贅沢にキャビアをのせて楽しむ。なんちゃってゴージャスなアウトドア料理を格安に楽しむ方法を紹介しよう。焼き上がった真っ赤なエビの甘い香りに、キャビアの塩味。

 

エビのベーコン巻きレシピの調理方法(作り方)

材料(2〜3人分) 分量(目安)
海老(タイガーブラック等) 8尾
キャビア 25g

 

食材購入リンク
久米島が車エビ生産日本一とは知りませんでした。


  1. 海老の皮を剥き、背に包丁を入れて背ワタを外す。
  2. 金串を打って、炭火の中火で焼く。
  3. タップリのキャビアをスプーンで掬ってのせて熱々を頂く。

 

 経済的に本物のキャビアを用意できる人はベルーガ産の大粒を用意。小瓶で1,2万円でしょう。たっぷり安く食べたい人は50g500円のイミテーションキャビアで。

 もちろんこれはイミテーションキャビア。と言ってもバカに出来ない味。ランプフィッシュというカサゴ科の魚の卵の塩漬け。表面がかりっと焼けた海老にぷつぷつっとした塩味がいい。

 西城石井などの輸入食材店で売っているので、なんちゃってデラックスを楽しもう。

 

 

 

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