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HOME > 簡単アウトドアレシピ一覧 > エビのベーコン巻きレシピ。

 

エビのベーコン巻きレシピ。

 ベーコンはシーフードとの相性がとても良く、アウトドア料理のレシピには欠かせない。エビもゴージャス感があるので、ただ焼くだけよりもひと手間かけた料理が人気。エビとベーコン。この二つを合わせるだけで女の子や子供に「ウマイ」と言わせる簡単なバーベキューレシピが出来上がる。

 

 

エビのベーコン巻きレシピの調理方法(作り方)

材料(2〜3人分) 分量(目安)
海老(タイガーブラック等) 8尾
ベーコン 4枚

 

食材購入リンク

  1. 海老の殻を剥き、背中に切れ目を浅く入れて背ワタを爪楊枝で外す。
  2. 沸騰した湯に海老の剥き身をさっとくぐらせる。
  3. 茹でた海老にベーコンを巻き、楊枝で止める。胡椒をさっと。
  4. 鍋で蒸し焼きにする。

 

 フライパンでもいいが、鍋だとベーコンの油が底に溜まり、海老に塩味、肉の旨み、ベーコンの燻製の香りと3拍子調味料になる。

 好みで七味マヨネーズをさっと付ければノンストップなおつまみ。パッツンと海老が弾け、ベーコンのしっとりした舌触りと絡まっていく。

 冷凍ものの剥き海老やボイル海老なら外での準備も楽。

 

 

 

 

 

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