■海でごはん。海のごはん。
           HOMEへ。
■野外料理。
 夏バーベキューに似合う
 簡単アウトドアレシピ一覧
・バーベキューに缶ビール
・バーベキューに生ビール
・焚き火料理レシピ
・七輪炭火焼きレシピ
 →BBQ貝料理レシピ
 →BBQお魚レシピ
 →BBQ海老レシピ
 →BBQ烏賊レシピ
 →BBQタコレシピ
 →BBQお肉レシピ
 →BBQ野菜レシピ
 →BBQ面白レシピ
・ダッチオーブンレシピ
 →ダッチオーブン魚レシピ
 →ダッチオーブン肉レシピ
 →ダッチオーブン野菜レシピ
・バーベキューでお刺身
■家でも料理。
 魚は海辺で入手!
 簡単魚貝類レシピ一覧
・魚料理レシピ
・タコとイカ料理レシピ
・貝料理レシピ
・海老カニワカメレシピ
■アウトドア料理の主役
 焚き火、調理道具、七輪

■焚き火を楽しむ方法

■オススメアウトドア調理道具
■七輪専門サイト
■アウトドアリンク集
■管理人にメール

HOME > 簡単アウトドアレシピ一覧 > キャンプカレーうどんレシピ。

 

キャンプカレーうどんレシピ。

 キャンプの朝ごはんにはカレーライスだ!と信じているかもしれない。でもキャンプの朝こそカレーうどんなのだ。その理由は

  • 冷凍うどんは一晩クーラーボックスの保冷剤になる
  • 起きた人からうどんをさっと湯にくぐらせるだけで食べられる
  • スパイスの効いたカレーが目を覚ましてくれる


 夜材料をぶっこんで焚き火のそばに置いておくだけで、朝には柔らかく煮込まれた鶏や玉ネギ、根野菜がふわふわとダッチオーブンの中で泳いでいる。

 

 

 

このレシピのダッチオーブンの火力と調理時間の目安

難易度:時間はかかるが簡単。
上火
 
 
 
 
下火
30分

 

 

 

 

 

 

 

キャンプカレーうどんレシピの調理方法(作り方)

材料(5〜6人分) 分量(目安)
カレー粉 1箱
肉(何でも可。今回は鶏胸) 500g
ジャガイモ 3個
にんじん 2本
玉ねぎ 2個
ししとう 1袋
茹でうどん(袋に入ったやつ) 人数分

 

食材購入リンク

 

  1. 水2リットルをダッチオーブンに入れたら火にかけ沸騰させる。
  2. ししとう以外の野菜と肉を適当に切る。乱切り、ざく切り何でもよし。
  3. 沸騰した鍋に全てぶっこみ蓋をして焚き火の側で朝まで放っておく。熾火が残っていれば充分。
  4. 朝一度沸騰させたらカレー粉を入れてししとうを入れて出来あがり。
  5. うどんを温めて食べる。

 

一手間かけて美味しくしたいなら

  • 市販の炒った玉葱ソースや袋詰のスパイスミックスを一緒に入れて煮こむ。
  • 朝食べる時にガラムマサラで味を整える。ミルの黒胡椒たっぷりで調味する。
  • 材料と一緒に安い鶏ガラを加えて一緒に煮てコクを出す。 カレー粉を入れる前に取り除く。

 

 

 

 

▲このアウトドア料理ページのトップへ。