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HOME > 簡単アウトドアレシピ一覧 > BBQチーズフォンドュレシピ。

 

BBQチーズフォンドュレシピ。

 海辺でのバーベキューには冷えた白ワインが最高だ。白ワインのつまみにはチーズフォンデュが素敵に似合う。フライパンにいっぱいのチーズを溶かして、野菜やパンでたっぷりチーズを掬い取ろう。

 

 

 

食材購入リンク

 

 

BBQチーズフォンドュの調理方法(作り方)

材料(4人分) 分量(目安)
ピザ用のとろけるチーズ 200g
カマンベールチーズ 1箱
白ワイン 200cc
ニンニク 4かけ
黒胡椒 適量
ソーセージ 1袋
ブラウンマッシュルーム 適量
厚揚げ 適量
小ぶりのじゃがいも 適量

 

 

  1. じゃがいもを洗って、皮ごとホイルに一つずつ包み、炭火に放りこんでおく。
  2. フライパンを中火にかけて、皮をむいて潰したニンニクとワイン、チーズを全部投入。黒胡椒も多めに。
  3. チーズが溶けて、ぐつぐついったら、ソーセージや泥を落として切ったマッシュルームなどの具を入れて、温まったらチーズをたっぷりすくって食べる。

 

 外でやるなら、景気良く好みの具をチーズに放りこんで食べよう。
 じゃがいもに串を刺して柔らかかったら、適当な大きさに切って、チーズをすくって頂く。

 火の通ったニンニクもウマイ。腹が減っているなら、フランスパンを一本買い、ちぎってチーズをすくいとって食べる。

 時々しっかり鍋底からかき混ぜる。この際、ほんのり茶色に焦げたチーズは絶対に確保。止められない味です。

 

 

 

 

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