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HOME簡単アウトドアレシピ一覧 >アサリのニンニク炒めレシピ。

 

アサリのニンニク炒めレシピ。

 浜名湖のアサリ、島根のアサリ、横須賀は猿島のアサリ。殻の厚い鬼アサリ。アサリはとにかく調理が簡単でうまい。アウトドアでのBBQレシピにはもってこいの食材。

 

アサリの酒蒸しもバーベキューで
           アサリのニンニク炒め完成写真

 さあて、今日は何から作ろうか・・・。と迷わずにできるウマイつまみ。

 

アサリのニンニク炒めレシピ(作り方)

材料(4人分) 分量(目安)
砂抜きアサリ 1パック
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 適量

 

商品購入リンク
山陰とれたて本舗 で島根産のあさり

 

  1. 七輪は全開の強火。フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを加える。
  2. ニンニクがキツネ色になったらアサリを加える。ニンニクが焦げるのを防ぐ為に、少量の水か飲みかけのビールも一緒に。
  3. フライパンを揺すりながら、アサリが開くのを楽しんで眺める。出来あがり。

 

 身がうまい。身からでるスープもうまい。程よい塩味もついていて、まさに三拍子揃った材料。
 スープは塩味が強すぎたら、水を加えて温めて飲もう。

 

 

 

 

 

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